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Nous proposons du bœuf:
Viande de porc:
Pour la saison d'été nous proposons différentes brochettes de viandes faites maison :
Pensez à passer les commandes pour les rôtis par exemple.
Coté charcuterie :
Nous proposons toute une gamme de produits :
Nous fabriquons sur place notre saucisse fraiche, saucisson, saucisse sèche, fouet, boudin, merguez et pâté.
- Entrecôte
- Faux-filet
- Bavette d'Aloyau
- Filet préparé en tournedos
- Rôti
- Pavé au poivre.
Viande de porc:
- Côtes de porc échine et filet, rôti.
- Carbonnade
- Filet mignon
- Araignées marinées appelées aussi cigalines
- Cote de veau, escalope, rôti, etc…
- Quasi de veau
- Gigot entier avec os ou en tranche.
- Epaule entière avec os, ou en tranche.
- Côte première, découverte et filet.
- Poulets fermiers, pintades, lapins.
- Cuisses et blancs de poulet.
- Escalopes de dinde.
- Magret de canard frais.
- Cuisses de canard confites.
Pour la saison d'été nous proposons différentes brochettes de viandes faites maison :
- Brochette de bœuf.
- Brochette de veau.
- Brochette de dindonneau.
Pensez à passer les commandes pour les rôtis par exemple.
Coté charcuterie :
Nous proposons toute une gamme de produits :
Nous fabriquons sur place notre saucisse fraiche, saucisson, saucisse sèche, fouet, boudin, merguez et pâté.
- Saucisse fraiche.
- Chair à saucisse maison.
- Merguez maison.
- Chorizo.
- Boudin noir à la viande, à l’oignon, au piment d’Espelette.
- Jambon blanc.
- Jambon Serrano.
- Jambon de Bayonne.
- Magret séché maison.
- Terrine de campagne.
- Rillettes d'oie.
- Mousse de canard.
- Pâté de tête.
- Saucisson sec.
- Saucisse sèche pur porc.
- Fouet nature ou roquefort.
- Saucisse sèche de foie.
- Rosette.
- Coppa de Parme.
Horaires:
Le Mardi, jeudi, vendredi,samedi :
7 h 30 à 12 h 45 et de 16 h à 19 h45 Les mercredi et dimanche : 7h30 à 12h45 Fermé le lundi |
Téléphone:
05 62 87 73 42
|
Mail:
joselouis.padial@gmail.com
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